SWITCHの日々の事
先日、山形県櫛引町にある産直あぐりに行ってきました。
中に入ると、さまざまなフルーツや野菜が売られておりました。
葡萄はシャインマスカットを中心に、なかなか聞いたことのない
品種のものもあり、見ているだけで楽しかったです。
なぜ、ここ産直あぐりに来たのかというと、それは、お目当ての
バインミーを食べたかったからです。
バインミーとは、ベトナム定番のサンドウィッチであり、フランス
パンのような細長いパンに、レバーペーストやチャーシュー、鶏肉、
なます、レタス、きゅうり、パクチーなどの具材を挟み、大きな口
を開けてガブリと食べるのが特徴です。軽く潰して食べるともっと
美味しさを感じる事ができるんだとか。
そして、ついにここ産直あぐりさんにて、バインミー専門店
「CAFE DIEM」さんがオープンするとお聞きしていましたので伺わ
せていただきました。
さっそく、店主さんにオススメを聞いてみると、鶴岡バインミーが
一押しの事でしたので、そちらを注文いたしました。
「お待たせいたしました。どうぞ!」ずっしりと重みを感じるサンド
ウィッチ、ボリュームたっぷりです。
とっても美味しそう〜
一口頬張ると、パリパリっとしたフランスパンの中に、酸味を感じる
野菜が盛りだくさん入っており、レバーペーストのまろやかさがアクセント。
それをチリソースの辛みと酸っぱさが相まって、あっという間にペロリと
いただきました。
ごちそうさまでした!
他にも、練乳バインミーという気になるメニューもあり、辛いのが苦手な
お子様やお年寄りにもピッタリのバインミーでしたね。こちらも美味しく
いただきました。
ぜひ一度、訪れてみてはいかがでしょうか？
